a il digiuno intermittente funziona davvero?
Negli ultimi anni, sempre più persone si sono approcciate a questo metodo, nella maggior parte dei casi per perseguire obiettivi di perdita di peso. Ma è davvero efficace?
In questo articolo, andremo a scoprire insieme cos'è il digiuno intermittente, come funziona e quali sono gli effetti che può avere sul nostro organismo e benessere generale, scoprendo anche se esistono eventuali rischi per la salute.
Dieta del digiuno intermittente: cos'è
Il digiuno intermittente è un modello alimentare che alterna periodi di digiuno con periodi di alimentazione.
A differenza di altre diete, il digiuno intermittente non si concentra sugli alimenti scelti e sulle quantità, ma basa la sua pratica su quando mangiare.
Questo approccio è diventato popolare per la sua presunta capacità di aiutare nella perdita di peso, migliorare la salute metabolica e favorire la longevità: sono diversi, infatti, gli studi che dimostrerebbero le sue capacità di allungare la vita, ma sono necessari ulteriori approfondimenti per valutare la veridicità di questi effetti benefici.
Diversi tipi di intermittent fasting
Ci sono diversi tipi di digiuno intermittente, ognuno con un approccio leggermente diverso nel determinare i periodi di digiuno e alimentazione.
Ecco alcuni dei tipi più comuni di digiuno intermittente:
-Digiuno 16:8
Questa modalità prevede un periodo di digiuno di 16 ore, seguito da un periodo di alimentazione di 8 ore.
Ad esempio, si può scegliere di mangiare solo tra le 12:00 e le 20:00 e digiunare per il resto della giornata.
È una delle modalità più popolari e pratiche di digiuno intermittente, anche perché è una delle più sostenibili.
-Digiuno 5:2
Questo modello comporta cinque giorni di alimentazione normale e due giorni di digiuno non consecutivi alla settimana.
Durante i giorni di digiuno, si limita l'apporto calorico a circa 500-600 calorie al giorno per le donne e 600-700 calorie al giorno per gli uomini.
-Digiuno 24 ore
In questa modalità, si digiuna completamente per un intero giorno, seguito da giorni di alimentazione normale.
Ad esempio, si può scegliere di digiunare dalle 20:00 di un giorno fino alle 20:00 del giorno successivo, consumando solo acqua o bevande non caloriche durante il
periodo di digiuno.
-Digiuno alternato
Questo modello alterna giorni di digiuno con giorni di alimentazione normale. Ad esempio, si potrebbe digiunare un giorno e mangiare normalmente il giorno successivo, ripetendo questo schema ciclico.
-Digiuno a giorni alterni
Questa variante prevede giorni di digiuno completo alternati a giorni di alimentazione normale.
Durante i giorni di digiuno, si limita l'apporto calorico a zero o a una quantità molto bassa;
-Digiuno 20:4 (o One Meal a Day - OMAD)
In questa modalità, si consuma solo un pasto al giorno e si digiuna per il resto della giornata, mantenendo un periodo di digiuno di 20 ore.
Ognuna di queste modalità di digiuno intermittente ha i suoi vantaggi e può essere adattata alle preferenze individuali e allo stile di vita.
Tuttavia, è importante fare attenzione, perché tutte le diete intermittenti possono avere anche controindicazioni.
Perciò, è fondamentale assicurarsi di mantenere una dieta sana ed equilibrata durante i periodi di alimentazione e consultare un professionista sanitario prima di iniziare qualsiasi regime di digiuno intermittente.
Il digiuno intermittente funziona? Cosa dice la scienza
Il digiuno intermittente è stato oggetto di numerosi studi scientifici, e i risultati sono variegati.
Alcuni studi hanno suggerito che il digiuno intermittente può offrire diversi benefici per la salute, mentre altri studi hanno mostrato risultati meno consistenti.
Ecco alcuni dei potenziali benefici del digiuno intermittente supportati dalla ricerca scientifica:
-Perdita di peso
Alcuni studi hanno dimostrato che il digiuno intermittente può essere efficace nella perdita di peso, in parte perché può portare a una riduzione dell'apporto calorico complessivo.
Il digiuno intermittente può anche influenzare positivamente i fattori che regolano il metabolismo e la composizione corporea.
-Miglioramento della sensibilità insulinica
Il digiuno intermittente può contribuire a migliorare la sensibilità all'insulina, il che può essere utile nel controllo del glucosio nel sangue e nella prevenzione del diabete di tipo 2.
-Riduzione dell'infiammazione
Alcuni studi hanno suggerito che il digiuno intermittente può ridurre i livelli di infiammazione nel corpo, che è associata a una serie di condizioni di salute, tra cui malattie cardiache, diabete e obesità.
-Supporto alla salute del cervello
Alcuni studi suggeriscono che il digiuno intermittente potrebbe avere effetti positivi sulla salute del cervello, inclusa la neuroprotezione e la riduzione del rischio di malattie neurodegenerative come l'Alzheimer e il Parkinson.
Considerazioni:
Tuttavia, è importante notare che la ricerca sul digiuno intermittente è ancora in corso, e ci sono alcune considerazioni importanti da tenere in considerazione:
- L'efficacia del digiuno intermittente può variare da persona a persona. Ciò che funziona per una persona potrebbe non funzionare per un'altra;
- Il digiuno intermittente potrebbe non essere adatto a tutti, specialmente a coloro che hanno determinate condizioni di salute preesistenti, come il diabete, l'anoressia o la gravidanza;
- Il digiuno intermittente può comportare rischi come fame eccessiva, carenze nutrizionali e disturbi alimentari se non viene fatto in modo corretto.
In conclusione, mentre ci sono evidenze che suggeriscono che il digiuno intermittente potrebbe offrire diversi benefici per la salute, è importante consultare un professionista sanitario prima di iniziare qualsiasi regime di digiuno intermittente e fare attenzione a monitorare la propria salute durante il processo.
Quindi...
Alla luce di tutto quello che abbiamo scoperto fino a ora, quindi, il digiuno intermittente può funzionare non tanto per lo schema di astensione e alimentazione che lo caratterizza, ma per il deficit di calorie che prevede.
Infatti, il solo modo per favorire la perdita di peso è il deficit calorico, ovvero la diminuzione dell'apporto di calorie giornaliero.
È quello che fa la differenza in un percorso di dimagrimento, non tanto il "quando" mangi.
Il digiuno intermittente, inoltre, ti permette di seguire un certo regime alimentare, e quindi di ritrovare una disciplina che, magari, ti è difficile stabilire di norma.
Questo ti porta quindi a rispettare meglio la dieta, ascoltare di più il tuo corpo e, di conseguenza, ottenere risultati tangibili nel tuo percorso di dimagrimento.
In conclusione, quindi, il digiuno intermittente può essere un buon sistema per raggiungere degli obiettivi fisici, ma al tempo stesso non è un modello alimentare adatto a tutti.
Cerca di capire quali sono le tue necessità e di valutare i possibili rischi prima di intraprendere una dieta di intermittent fasting e, soprattutto, valuta la scelta insieme la tuo medico.
