Te has quedado sin ideas para tus desayunos? ¡No te preocupes más! Te presentamos nuestra receta de Banana Bread, una delicia esponjosa que te garantizará un desayuno delicioso y reconfortante para varios días.
Fácil de preparar, saludable y repleta de sabor, esta receta se convertirá en un básico en tu cocina.
¡No te la puedes perder!
Ingredientes:
- 2 huevos;
- 1 banana madura;
- 10ml de aceite de oliva virgen;
- 100g de harina integral de avena;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 1 cucharada de canela en polvo
Pasos para preparar el banana bread
Paso 1
Precalienta tu horno a 170 grados Celsius (o prepara tu air fryer).
Paso 2
En un bol grande, machaca la banana madura hasta obtener un puré suave.
Paso 3
Agrega los huevos y bate hasta que estén bien combinados.
Mezcla con cuidado.
Paso 4
Incorpora el aceite de oliva virgen y mezcla nuevamente.
Paso 5
Añade la harina integral de avena, la levadura en polvo y la canela en polvo. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Opcional: agrega chispas de chocolate negro para un toque extra de sabor.
Paso 5
Vierte la masa en un molde previamente engrasado y hornea durante aproximadamente 12 minutos en el horno o 15 minutos en la air fryer, o hasta que esté dorado y cocido por dentro.
Deja enfriar unos minutos antes de consumir.
Paso 6
Una vez cocinado, retira del horno o air fryer y deja reposar durante al menos una hora antes de consumir.
Beneficios de los Bizcochos Caseros
Optar por hornear tus propios bizcochos en casa en lugar de consumir productos ultraprocesados tiene una serie de beneficios para tu salud y bienestar.
Al hacer tus propios bizcochos, tienes control total sobre los ingredientes que utilizas, lo que te permite evitar aditivos artificiales, conservantes y exceso de azúcares.
Además, al utilizar ingredientes frescos y naturales como frutas, harinas integrales y aceites saludables, puedes aumentar el contenido de nutrientes y fibra de tus preparaciones, lo que contribuye a una dieta más equilibrada y saludable.
Con esta receta de Banana Bread, no solo disfrutarás de un desayuno delicioso y esponjoso, sino que también estarás cuidando tu salud al optar por una alternativa casera y saludable. ¡Pon manos a la obra y deleita tus mañanas con este exquisito pan de plátano!
