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Recetas

Crepes de manzana

tiempo de lectura:  
5 minutos
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eléitate con el irresistible sabor de nuestros crepes rellenos de manzana, una opción deliciosa y reconfortante perfecta para cualquier ocasión. E

stos crepes, suaves y ligeros, se combinan maravillosamente con un relleno dulce de manzana caramelizada, creando una experiencia culinaria que cautivará tus sentidos. Desde el primer bocado, serás transportado a un mundo de sabores exquisitos y aromas tentadores.

Sigue leyendo para descubrir cómo preparar estos deliciosos crepes en unos simples pasos y sorprende a tus seres queridos con un desayuno o postre que seguramente se convertirá en un favorito instantáneo en tu hogar.

¿Por qué comer crepes de manzana? 

Comer crepes rellenos de manzana ofrece una serie de beneficios y razones para incluir este plato en tu dieta, ya que estos cuentan con  una combinación irresistible de sabores dulces y reconfortantes. La suavidad y ligereza de los crepes se complementa perfectamente con el relleno dulce y aromático de manzana , creando una experiencia culinaria que deleitará a tus papilas gustativas.

Los crepes rellenos de manzana son increíblemente versátiles y pueden disfrutarse en cualquier momento del día. Son ideales para el desayuno, el brunch, el postre o incluso como merienda. Esta versatilidad los convierte en una opción deliciosa para satisfacer antojos en cualquier momento.

Las manzanas son una excelente fuente de fibra, vitaminas y antioxidantes. Al consumir crepes rellenos de manzana, estás obteniendo los beneficios nutricionales de las manzanas, que incluyen la promoción de la salud digestiva, la regulación del azúcar en la sangre y la protección contra enfermedades crónicas.

Preparar estos crepes rellenos de manzana es relativamente sencillo y no requiere habilidades culinarias avanzadas. Con unos pocos ingredientes básicos y un poco de práctica, puedes crear un plato delicioso y satisfactorio en poco tiempo.

Puedes personalizar los crepes rellenos de manzana según tus preferencias personales. Puedes ajustar la cantidad de azúcar u otros condimentos en el relleno para satisfacer tu gusto individual. También puedes experimentar con diferentes variedades de manzanas para obtener diferentes sabores y texturas.

En resumen, comer crepes rellenos de manzana es una experiencia gastronómica que combina sabor, nutrición y facilidad de preparación. Ya sea como desayuno reconfortante, postre indulgente o simplemente como un placer ocasional, los crepes rellenos de manzana son una opción deliciosa que seguramente te dejará con ganas de más

Ingredientes (para 1 personas):

  • Harina 50 gramos; 

  • Clara de huevo 100 ml;

  • Agua 50 ml;

  • Yogurt griego 70 gramos; 

  • Manzana 1; 

  • Canela a gusto;

  • Pasas a gusto; 

  • Crema de avellanas a gusto

Preparación:

PASO 1

Combinar harina, clara de huevo, canela y agua en un bol y mezclar bien.

Cocinar los crepes a fuego lento en una sartén antiadherente previamente aceitada.

PASO 2 

A continuación, cocinar las manzanas para rellenar los crepes y decorarlos: en un cazo verter las manzanas troceadas, la canela, las pasas y el agua y dejar cocinar unos minutos.

PASO 3 

Por ultimo, rellenar los crepes con yogurt griego y manzanas cocidas.  Ciérralos con otra capa de yogur, manzanas y crema de avellanas. 

Recomendaciones para conservar tus crepes: 


Para conservar los crepes adecuadamente y mantener su frescura por más tiempo, aquí tienes algunas recomendaciones:

Enfriamiento adecuado: Después de cocinar los crepes, deja que se enfríen completamente a temperatura ambiente antes de almacenarlos. Esto ayudará a prevenir la acumulación de condensación en los envases y evitará que se vuelvan blandos.

Apilamiento: Si planeas apilar los crepes para almacenarlos, asegúrate de colocar papel encerado o pergamino entre cada crepe para evitar que se peguen entre sí. Esto facilitará la separación de los crepes cuando desees consumirlos.

Envoltura hermética: Almacena los crepes en un recipiente hermético o en una bolsa con cierre hermético para protegerlos del aire y la humedad. Esto ayudará a mantener su frescura y evitará que se sequen.

Refrigeración: Si no planeas consumir los crepes inmediatamente, guárdalos en el refrigerador para prolongar su vida útil. Los crepes refrigerados generalmente pueden durar de 3 a 5 días en el refrigerador.

Congelación: Si deseas conservar los crepes por más tiempo, puedes congelarlos. Coloca los crepes en una bandeja para hornear en una sola capa y congélalos por unas horas. Luego, transfiérelos a una bolsa con cierre hermético o un recipiente apto para congelador. Los crepes congelados pueden durar hasta 2-3 meses en el congelador.

Recalentamiento: Para recalentar los crepes refrigerados o congelados, puedes calentarlos en una sartén antiadherente o en el microondas hasta que estén completamente calientes. Esto ayudará a restaurar su suavidad y frescura antes de consumirlos.

Siguiendo estas recomendaciones de almacenamiento, puedes conservar los crepes de manera efectiva y disfrutarlos frescos por más tiempo. Recuerda siempre manipular los alimentos de manera segura y mantener las condiciones de almacenamiento adecuadas para garantizar su calidad y seguridad alimentaria.

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