ntojo repentino de pizza? ¡Prueba esta pizza de brócoli!
Lista en muy poco tiempo, baja en hidratos de carbono y capaz de satisfacer tus antojos, es una opción más saludable, pero también rica de sabor.
Puedes condimentar esta pizza como prefieras: verás que no podrás resistirte!
Ingredientes (dosis para dos personas)
- 150 gramos de brocoli;
- 1 huevo;
- 25 gramos de parmesano;
- 60 gramos de almidón de maíz;
- aceite de oliva a gusto
Preparación de pizza de brócoli
Paso 1
Poner el brócoli, el huevo, la maicena y el queso parmesano en una batidora.
Triturar hasta obtener una consistencia homogénea.
Paso 2
Extender la mezcla obtenida sobre papel de horno, y hornear a 180 grados durante 10 minutos.
Y ya está: tu pizza está lista para comer, y sobre todo para enriquecerse con los ingredientes que prefieras!
En nuestra receta, nosotros queremos ser sencillos: salsa de tomate y mozzarella para una perfecta pizza margherita… ¡pero de brócoli!
Beneficios del brócoli
El brócoli es un superalimento rico en nutrientes que ofrece múltiples beneficios para la salud.
Es una excelente fuente de vitaminas C y K, fibra, ácido fólico y antioxidantes, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la salud ósea y digestiva, y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y enfermedades cardíacas. Incorporar brócoli en la dieta diaria contribuye a una alimentación balanceada y saludable.
¿Buscas otras recetas saludables? Descubre la sección Chef de Buddyfit.
