uscas una alternativa a las típicas pizzas? Esta versión low carbo es perfecta para que los niños -o tú- coman más verduras en el día a día, Es muy sencilla de hacer y puedes adaptarla a tus gustos.
Descubre cómo preparar estas mini pizzas de berenjena!
¿Por qué preparar mini pizzas de berenjena?
Preparar mini pizzas de berenjena puede ser una excelente opción por varias razones:
- Son una alternativa más saludable: Al usar berenjena en lugar de masa de pizza, reduces la ingesta de carbohidratos y calorías, lo que puede ser beneficioso si estás tratando de mantener una dieta equilibrada;
- Apto para personas con intolerancia al gluten: Al no utilizar masa de harina, estas mini pizzas son aptas para personas con intolerancia al gluten o celiaquía, permitiéndoles disfrutar de un plato similar al sabor de la pizza tradicional;
- Incorporación de verduras: La berenjena es rica en fibra y otros nutrientes esenciales, por lo que al incluirla en estas mini pizzas estás agregando más verduras a tu dieta, lo cual es importante para una alimentación saludable;
- Son deliciosas y versátiles: Las mini pizzas de berenjena pueden ser tan deliciosas como las pizzas tradicionales y te ofrecen la oportunidad de experimentar con diferentes ingredientes y sabores, como queso, tomate, hierbas frescas y otros vegetales.
Se trata de una excelente manera de disfrutar de un plato sabroso, saludable y versátil que puede adaptarse a diferentes preferencias dietéticas y restricciones alimentarias.
Ingredientes para 6 mini pizzas
- Berenjena 1;
- Salsa de tomate (al gusto);
- Queso rallado (al gusto);
- Aceituna (al gusto);
- Sal (al gusto);
- Albahaca 6 hoyas
Preparación de las mini pizzas de berenjena
Step 1.
Como primer paso, cortar una berenjena en rodajas con un dedo de grosor.
Step 2.
Ponerlas en una bandeja y añadir el tomate frito, la sal, las aceitunas y el queso.
Step 3.
Llevar a un horno ya precalentado por 10 minutos a 180 grados.
El tiempo puede variar de horno a horno, así que siempre mantén un ojo en tus mini pizzas y sácalas cuando el queso esté derretido y las berenjenas estén bien cocidas.
Step 4.
Añadir albahaca y listo! Tu mini pizzas están lista para comer, y para sorprender a todos tus amigos o a tu familia con un plato sencillo, pero muy sabroso.
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