campagnata in vista? Sei nel posto giusto!
C'è qualcosa che non può proprio mancare per un vero pic nic: ricette veloci da preparare, piene di gusto e comode da portare in gita con te.
La stagione delle gite fuori porta, d'altronde, è cominciata: non ci resta che scoprire le migliori idee di ricette per picnic per stupire tutta la famiglia con piatti semplici ma d'effetto, senza dover rinunciare alla golosità neanche fuori casa!
Ricette per picnic: come devono essere?
Organizzare un picnic è un modo meraviglioso per trascorrere del tempo all' aria aperta, godendosi il bel tempo e il buon cibo in compagnia di amici e familiari.
Per un picnic di successo, è importante scegliere ricette che siano facili da trasportare, da mangiare senza troppi utensili -meglio ancora con le mani!- e che rimangano deliziose anche a temperatura ambiente.
Pic nic: ricette da gustare all' aria aperta
Ecco alcune idee per ricette perfette per un picnic:
1. Insalata di pasta mediterranea
L'insalata di pasta mediterranea è un classico dei picnic, in grado di accontentare grandi e bambini.
È una combinazione colorata di pasta, pomodorini, olive nere, feta, cetriolo e peperone rosso, condita con olio extravergine d'oliva e aceto balsamico.
Questa insalata è non solo gustosa, ma anche nutriente e può essere preparata in anticipo, lasciando che i sapori si amalgamino perfettamente.
Che la gusti su un prato nel parco o in riva al mare, è sempre una buona occasione per preparare l'insalata di pasta.
2. Wrap di pollo e pesto
Al posto del solito panino, perché non preparare un wrap?
Magari con pollo grigliato, pesto, formaggio e rucola: si tratta non solo di un'opzione saporita e facile da gestire, ma anche diversa dal solito!
Avvolti in pellicola trasparente, sono semplici da trasportare e rimangono freschi fino al momento del pranzo.
Questi wrap offrono un mix di sapori mediterranei che delizieranno i palati di tutti.
Trovi la ricetta nella sezione Chef di Buddyfit.
3. Frittata di patate (tortilla)
La tortilla di patate, una classica frittata spagnola, è perfetta per un picnic.
Può essere tagliata a spicchi e mangiata con le mani, rendendola ideale per un pasto all'aperto.
È buona sia calda che a temperatura ambiente, e il suo sapore ricco e soddisfacente la rende un'opzione popolare.
Volendo, puoi arricchirla con altre verdure: la frittata di zucchine è un grande classico, ma anche cipolle, pomodoro o carote si abbinano bene al gusto delle uova.
4. Insalata di ceci
L'insalata di ceci è un'opzione proteica e ricca di fibre.
Combinando ceci con peperone rosso, cetriolo, carota e cipollotti, e condendo il tutto con succo di limone e olio d'oliva, si ottiene un piatto leggero e rinfrescante che può essere preparato in anticipo e servito a temperatura ambiente.
5. Muffin salati
I muffin salati sono un'alternativa interessante ai classici dolci.
Preparati con formaggio e spinaci, questi muffin sono facili da trasportare e da mangiare, rendendoli ideali per un picnic.
Sono anche molto versatili, permettendo di aggiungere altri ingredienti a piacere.
6. Spiedini di frutta
Gli spiedini di frutta sono un modo divertente e rinfrescante per concludere il pasto.
Sono facili da preparare e possono includere una varietà di frutti come ananas, banane, fragole e uva.
Non solo sono deliziosi, ma aggiungono anche un tocco di colore al picnic.
Li puoi proporre come merenda a metà gita, oppure come dolcetto post pranzo!
In ogni caso, saranno un successo non solo per la vista, ma anche per il palato.
7. Quiche di verdure
La quiche è una classica torta salata francese, che si può preparare con pasta brisée o pasta sfoglia, e che può essere farcita con gli ingredienti che preferisci.
Le preparazioni possibili sono tantissime, e spesso le verdure sono le vere protagoniste in questo caso: la quiche di carciofi, per esempio, è una vera delizia.
Prova ad aggiungere tutti i tuoi sapori preferiti, dal prosciutto al formaggio passando per pomodori, zucchine o altre verdure, e vedrai che il risultato saprà conquistare tutti!
La quiche è anche una scelta comoda e furba, per un picnic, dal momento che puoi porzionarla precedentemente e mangiarla con le mani, come se gli spicchi fossero dei tramezzini!
8. Club sandwich
Se i soliti panini ti hanno stufato ma trovi che siano comunque dei prodotti comodi da portare nelle tue gite fuori porta, perché non provi il club sandwich?
Il pane è lo stesso dei comuni tramezzini, ma è molto più alto e farcito con una combo di ingredienti perfetta, per poter ottenere gusto, leggerezza e cremosità.
Noi te lo proponiamo in una variante più leggera, con pomodori, fesa di tacchino e insalata fresca. Provalo subito!
Consigli per un buon picnic
Organizzare un picnic può essere un'esperienza piacevole e rilassante se si pianifica tutto nei dettagli.
Perciò, vogliamo darti alcuni consigli per la tua giornata all'aperto in modo che sia un successo!
Innanzitutto, scegli la location giusta: assicurati che ci siano zone di ombra e, se sei in spiaggia al mare, ricorda di portare l'ombrellone e la protezione solare.
Verifica anche la presenza di servizi igienici e altri servizi che potrebbero tornare utili nelle vicinanze.
Non dimenticare tutta l'attrezzatura necessaria, come per esempio: asciugamano, coperte, piatti e posate, bicchieri, sacco per i rifiuti che si produrranno a fine picnic.
E infine, qualche consiglio sulle preparazioni del cibo.
Scegli alimenti che non richiedono posate o che si possano mangiare facilmente con le mani, come sandwich, torte salate, frutta e verdure tagliate: ti abbiamo dato tutte idee comode, prendi spunto da lì!
Usa contenitori ermetici e borse frigo per mantenere i cibi freschi.
E, soprattutto, non dimenticare l'acqua o altre bevande sane e fresche: l'idratazione è sempre molto importante, ma lo è ancora di più quando fa caldo!
Cerchi altre ricette per picnic? Scopri la sezione Chef di Buddyfit.
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