campagnata in vista? Sei nel posto giusto!
C'è qualcosa che non può proprio mancare per un vero pic nic: ricette veloci da preparare, piene di gusto e comode da portare in gita con te.
La stagione delle gite fuori porta, d'altronde, è cominciata: non ci resta che scoprire le migliori idee di ricette per picnic per stupire tutta la famiglia con piatti semplici ma d'effetto, senza dover rinunciare alla golosità neanche fuori casa!
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Ricette per picnic: come devono essere?
Organizzare un picnic è un modo meraviglioso per trascorrere del tempo all' aria aperta, godendosi il bel tempo e il buon cibo in compagnia di amici e familiari.
Per un picnic di successo, è importante scegliere ricette che siano facili da trasportare, da mangiare senza troppi utensili -meglio ancora con le mani!- e che rimangano deliziose anche a temperatura ambiente.
Pic nic: ricette da gustare all' aria aperta
Ecco alcune idee per ricette perfette per un picnic:
1. Insalata di pasta mediterranea
L'insalata di pasta mediterranea è un classico dei picnic, in grado di accontentare grandi e bambini.
È una combinazione colorata di pasta, pomodorini, olive nere, feta, cetriolo e peperone rosso, condita con olio extravergine d'oliva e aceto balsamico.
Questa insalata è non solo gustosa, ma anche nutriente e può essere preparata in anticipo, lasciando che i sapori si amalgamino perfettamente.
Che la gusti su un prato nel parco o in riva al mare, è sempre una buona occasione per preparare l'insalata di pasta.
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2. Wrap di pollo e pesto
Al posto del solito panino, perché non preparare un wrap?
Magari con pollo grigliato, pesto, formaggio e rucola: si tratta non solo di un'opzione saporita e facile da gestire, ma anche diversa dal solito!
Avvolti in pellicola trasparente, sono semplici da trasportare e rimangono freschi fino al momento del pranzo.
Questi wrap offrono un mix di sapori mediterranei che delizieranno i palati di tutti.
Trovi la ricetta nella sezione Chef di Buddyfit.
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3. Frittata di patate (tortilla)
La tortilla di patate, una classica frittata spagnola, è perfetta per un picnic.
Può essere tagliata a spicchi e mangiata con le mani, rendendola ideale per un pasto all'aperto.
È buona sia calda che a temperatura ambiente, e il suo sapore ricco e soddisfacente la rende un'opzione popolare.
Volendo, puoi arricchirla con altre verdure: la frittata di zucchine è un grande classico, ma anche cipolle, pomodoro o carote si abbinano bene al gusto delle uova.
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4. Insalata di ceci
L'insalata di ceci è un'opzione proteica e ricca di fibre.
Combinando ceci con peperone rosso, cetriolo, carota e cipollotti, e condendo il tutto con succo di limone e olio d'oliva, si ottiene un piatto leggero e rinfrescante che può essere preparato in anticipo e servito a temperatura ambiente.
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5. Muffin salati
I muffin salati sono un'alternativa interessante ai classici dolci.
Preparati con formaggio e spinaci, questi muffin sono facili da trasportare e da mangiare, rendendoli ideali per un picnic.
Sono anche molto versatili, permettendo di aggiungere altri ingredienti a piacere.
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6. Spiedini di frutta
Gli spiedini di frutta sono un modo divertente e rinfrescante per concludere il pasto.
Sono facili da preparare e possono includere una varietà di frutti come ananas, banane, fragole e uva.
Non solo sono deliziosi, ma aggiungono anche un tocco di colore al picnic.
Li puoi proporre come merenda a metà gita, oppure come dolcetto post pranzo!
In ogni caso, saranno un successo non solo per la vista, ma anche per il palato.
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7. Quiche di verdure
La quiche è una classica torta salata francese, che si può preparare con pasta brisée o pasta sfoglia, e che può essere farcita con gli ingredienti che preferisci.
Le preparazioni possibili sono tantissime, e spesso le verdure sono le vere protagoniste in questo caso: la quiche di carciofi, per esempio, è una vera delizia.
Prova ad aggiungere tutti i tuoi sapori preferiti, dal prosciutto al formaggio passando per pomodori, zucchine o altre verdure, e vedrai che il risultato saprà conquistare tutti!
La quiche è anche una scelta comoda e furba, per un picnic, dal momento che puoi porzionarla precedentemente e mangiarla con le mani, come se gli spicchi fossero dei tramezzini!
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8. Club sandwich
Se i soliti panini ti hanno stufato ma trovi che siano comunque dei prodotti comodi da portare nelle tue gite fuori porta, perché non provi il club sandwich?
Il pane è lo stesso dei comuni tramezzini, ma è molto più alto e farcito con una combo di ingredienti perfetta, per poter ottenere gusto, leggerezza e cremosità.
Noi te lo proponiamo in una variante più leggera, con pomodori, fesa di tacchino e insalata fresca. Provalo subito!
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Consigli per un buon picnic
Organizzare un picnic può essere un'esperienza piacevole e rilassante se si pianifica tutto nei dettagli.
Perciò, vogliamo darti alcuni consigli per la tua giornata all'aperto in modo che sia un successo!
Innanzitutto, scegli la location giusta: assicurati che ci siano zone di ombra e, se sei in spiaggia al mare, ricorda di portare l'ombrellone e la protezione solare.
Verifica anche la presenza di servizi igienici e altri servizi che potrebbero tornare utili nelle vicinanze.
Non dimenticare tutta l'attrezzatura necessaria, come per esempio: asciugamano, coperte, piatti e posate, bicchieri, sacco per i rifiuti che si produrranno a fine picnic.
E infine, qualche consiglio sulle preparazioni del cibo.
Scegli alimenti che non richiedono posate o che si possano mangiare facilmente con le mani, come sandwich, torte salate, frutta e verdure tagliate: ti abbiamo dato tutte idee comode, prendi spunto da lì!
Usa contenitori ermetici e borse frigo per mantenere i cibi freschi.
E, soprattutto, non dimenticare l'acqua o altre bevande sane e fresche: l'idratazione è sempre molto importante, ma lo è ancora di più quando fa caldo!
Cerchi altre ricette per picnic? Scopri la sezione Chef di Buddyfit.
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