ei alla ricerca di una torta senza glutine facile e veloce da preparare? Allora sei nel posto giusto!
In questo articolo, scoprirai infatti una ricetta che richiede solo 5 ingredienti, tutti semplici e di comune utilizzo: probabilmente li hai già tutti in casa.
Ideale per portare un dolce a tavola all'ultimo minuto, o per preparare la colazione il giorno prima, diventerà in men che non si dica uno dei tuoi dolci preferiti.
Ottima per chi ha intolleranze ma non vuole rinunciare ai sapori tipici della cucina, questa è la ricetta perfetta.
Provare per credere!
Ingredienti:
Per la realizzazione di questa torta versione senza glutine, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
(incorporahttps://www.instagram.com/p/CztGpX2td2E/)
- 250 grammi di ricotta senza lattosio;
- 1 uovo;
- 20 grammi di zucchero (o eritritolo);
-20 grammi di amido di mais o fecola di patate;
-Gocce di cioccolato a sentimento
Preparazione
La preparazione di questa torta senza glutine è estremamente semplice, e richiede pochi minuti.
-In una ciotola, mescola ricotta senza lattosio, uovo, zucchero, amido e gocce di cioccolato;
-Versa il composto ottenuto in una teglia da 10x15 centimetri, livellandola in modo da rendere il tutto omogeneo;
-Cuoci in forno a 160°C per 20-22 minuti, o comunque fino a che la torta non risulta cotta. Fai la prova con lo stuzzicadenti: infilzalo nella torta e, quando esce asciutto, significa che è pronta;
-Aggiungi una spolverata di zucchero a velo e preparati a gustare questo dolce senza glutine.
Ricorda che puoi cuocere questa torta anche in friggitrice ad aria, rispettando i tempi di cottura e i minuti previsti dalla tua friggitrice.
E anche che, se non vuoi aggiungere lo zucchero, puoi sostituirlo con un dolcificante come l'eritritolo.
Conservazione
Essendo un dolce a base di ricotta, ti consigliamo di consumarlo subito o comunque nel giro della giornata in cui è stato preparato.
Se dovesse avanzare, questa torta può essere conservata per massimo 2 giorni se ben sigillata.
Ma è talmente buona che difficilmente ci arriva!
Altri consigli per dolci senza glutine
Vuoi di più?
Ecco alcuni esempi di altri dolci senza glutine che puoi preparare:
- Brownies senza glutine: Puoi preparare dei deliziosi brownies senza glutine utilizzando farina di mandorle o farina di riso al posto della farina di frumento. Aggiungi cacao in polvere, zucchero, uova e burro per un risultato goloso;
- Torta di mele senza glutine: Una torta di mele senza glutine può essere preparata utilizzando farina di mais, farina di riso o una miscela di farina senza glutine disponibile in commercio. Puoi aromatizzarla con cannella e vaniglia per un tocco extra di sapore;
- Crostata di frutta senza glutine: Prepara una crostata senza glutine utilizzando una base di pasta frolla senza glutine e riempiendola con la tua frutta preferita, come fragole, mirtilli o pesche. Guarnisci con una leggera spolverata di zucchero se desideri;
- Muffin alle banane e noci senza glutine: Utilizza farina di riso o una miscela di farina senza glutine per preparare dei muffin senza glutine. Aggiungi banane mature schiacciate e noci tritate per un sapore ricco e una consistenza umida;
- Gelato fatto in casa senza glutine: Prepara il tuo gelato fatto in casa senza glutine utilizzando latte di cocco, panna, zucchero e gli aromi desiderati, come vaniglia, fragola o cioccolato. Assicurati che tutti gli ingredienti siano privi di glutine.
Ricorda sempre di controllare attentamente gli ingredienti e di assicurarti che siano certificati senza glutine se stai preparando dolci per qualcuno con intolleranza al glutine o celiachia.
Inoltre, molte panetterie e pasticcerie offrono opzioni senza glutine, quindi non esitare a esplorare le tue scelte anche nei negozi specializzati.
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