da quando siamo bambini che ce lo sentiamo dire: una mela al giorno toglie il medico di torno. Ma è davvero così o si tratta di un falso mito?
E da dove ha avuto origine questo proverbio?
Scopriamo in questo articolo se questa credenza è una semplice diceria o se, al contrario, si basa su ricerche e studi effettivi.
Una mela al giorno: cosa dicono gli studi?
A causa della grande popolarità di questo proverbio, frutto di saggezza popolare ed esperienza, diversi esperti hanno scelto di indagare a riguardo, e scoprire se è vero: una mela al giorno toglie il medico di torno?
Uno studio pubblicato nel 2020 sul Critical Reviews in Food Science and Nutrition ha rivelato che una mela al giorno può:
- Proteggere dall’insorgere di malattie cardiovascolare;
- Proteggere dall’insorgere di malattie croniche;
- Evitare possibili calcificazioni dell’aorta
Si tratta di risultati incredibili: delle semplici mele possono contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, tra le principali cause di morte nel mondo.
Perché mangiare una mela al giorno fa bene?
Ma perché mangiare una mela al giorno ha questi grandi effetti benefici sul nostro organismo?
È per via della naturale composizione della mela, ricca di sostanze antiossidanti come polifenoli e flavonoidi.
Questi svolgono diversi ruoli importanti nel corpo umano e sono associati a una serie di benefici per la salute:
- Antiossidanti: Molte varietà di polifenoli e flavonoidi agiscono come antiossidanti, neutralizzando i radicali liberi nocivi che possono danneggiare le cellule e contribuire allo sviluppo di malattie croniche come il cancro e le malattie cardiache;
- Anti-infiammatori: Alcuni polifenoli e flavonoidi hanno proprietà anti-infiammatorie, contribuendo a ridurre l'infiammazione nel corpo e a mitigare i sintomi associati a condizioni infiammatorie come l'artrite;
- Protezione cardiovascolare: Si ritiene che l'assunzione regolare di polifenoli e flavonoidi possa favorire la salute cardiovascolare, contribuendo a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari come l'ipertensione e l'aterosclerosi;
- Salute cerebrale: Alcune ricerche suggeriscono che i polifenoli e i flavonoidi possano avere effetti benefici sul cervello, migliorando la funzione cognitiva e riducendo il rischio di declino cognitivo associato all'invecchiamento;
- Supporto immunitario: L'assunzione di polifenoli e flavonoidi può sostenere il sistema immunitario, aiutando il corpo a difendersi dalle infezioni e mantenendo un sistema immunitario sano;
- Prevenzione dei disturbi metabolici: Alcuni studi hanno suggerito che i polifenoli e i flavonoidi possono avere un ruolo nella prevenzione dei disturbi metabolici come il diabete di tipo 2, migliorando la sensibilità all'insulina e regolando il metabolismo del glucosio.
Attenzione perché polifenoli e flavonoidi nelle mele sono presenti in maggiori quantità nella buccia, perciò per trarre tutti i benefici possibili da questo frutto non dovresti sbucciarlo.
Italiani e frutta: un rapporto non abbastanza stretto
Solo l'8% degli italiani consuma le giuste quantità di frutta e verdura ogni giorno: si tratta di una percentuale davvero troppo bassa.
Nonostante questo proverbio che ci ricorda le grandi proprietà che la frutta ha sul nostro benessere, sono ancora troppo poche le persone che ne fanno il giusto consumo.
Ora che sai ancora di più il ruolo che i frutti hanno nella salute di intestino e corpo in generale, cerca di integrare le giuste quantità di mele e ricorda di non eliminare la buccia: polifenoli e flavonoidi si concentrano proprio lì!
